零食标签大揭晓，健康选购没烦恼

——记科普自由行顺利举行

9月21日上午，广州市食品安全科普基地在华南农业大学食品学院举办的科普自由行活动顺利举行。本次活动吸引了众多市民踊跃报名。

活动由程缤霈主讲的以“零食标签及其选购”为主题的食品安全知识讲座拉开序幕。她首先从食品标签的基本构成引入主题，简单介绍了食品包装上常见标签的含义，并教市民如何识别配料表。随后，她以一些常见的零食为例，通过分析食品的配料成分总结出挑选零食的正确方法。除此之外，她还列出了一份健康零食清单供市民参考。

讲座结束后，市民移步至一楼中庭参加六大科普区域的活动。六大区域包括快检区、营养区、标签及选购区、添加剂区，实验区及游戏区。工作人员热情耐心地为市民讲解食品安全知识并解答他们的疑问。其中实验区更是吸引了许多小朋友进行简易果冻和汽水制作实验。

本次科普活动旨在让市民能够多了解身边的食品安全知识，在日常生活中多留意食品安全问题并增强食品安全意识，从而减少因食品安全隐患带来的危害，过上健康快乐的生活。

文/食科联 江冬怡